2008. május 18., vasárnap

Dagasztás nélküli kenyér

1 kg liszt (nálam általában fele-fele arányban fehér, ill barna)
8-9 dl víz
1 ek só
1 csapott tk szárított élesztő

Este összekutyulom fakanállal, nagyjából galuskaállagú lesz, reggel 4-5 hosszúkás kenyeret formázok belőle, már amennyire lehet, mert elég puha a tészta, majd amíg előmelegszik a sütő 250 fokra, hagyom állni, aztán kisütöm kb 35 perc alatt.

Nincsenek megjegyzések: